Manfaat Sayur Kacang beserta Resep Olahan Lezat Kacang Panjang

Manfaat yng sangat fenomenal dari kacang panjang di dunia kesehatan ialah peran mereka dalam membina jantung yang sehat.


Sayuran ini menjadi sejenis sayuran yang gampang kita kumpulkan dimana-mana, nyaris semua saudagar sayuran menjualnya. Banyak masakan Indonesia yang memakai kacang panjang sebagai di antara bahan yang dipakai untuk pembuatannya.

Tentang kacang
Tanaman kacang panjang tumbuh subur di tanah yang berisi humus subur pada elevasi 1.000 meter di atas permukaan laut. Tanaman kacang panjang ini dapat dengan gampang ditanam, sampai-sampai di masing-masing negara Anda dapat menemukan budidaya sayur ini. Harganya yang relatif tercapai dan gampang ditanam membuatnya paling populer, di samping kandungan kacang tanah dalam nutrisi tidak kalah urgen dibanding kacang-kacangan, seperti guna kacang tanah, guna kedelai atau kacang merah.

Kandungan gizi
Berbagai jenis kacang adalahsumber nutrisi yang baik untuk tubuh, tergolong dengan kacang panjang. Kandungan vitamin B1 dan B2, fosfor, besi riboflavin, besi, pektin dan serat adalahkombinasi yang dapat menjaga kesehatan tubuh.
Mencegah sekian banyak  jenis enzim dan stimulan riskan yang baik untuk tubuh dapat mendapatkan guna kacang panjang. Padahal, sumber protein nabati, laksana kacang panjang, lebih bersahabat dengan sistem pencernaan dibanding protein hewani. Jadi kacang dapat menjadi opsi menu vegetarian dan diet sehat.

Manfaat Kacang guna Kesehatan
Dalam sumber makanan alami, laksana kacang panjang, tentu ada efek yang baik pada kesehatan. Berbagai jenis kacang kaya kandungan yang memberi nutrisi yang baik untuk tubuh, berikut ialah rincian guna biji-bijian guna kesehatan:

1. Pencegahan Diabetes
Hampir seluruh jenis kacang nabati dapat mengendalikan kadar gula berlebih yang menangkal timbulnya diabetes. Di samping itu, kacang panjang pun rendah kalori dan gula sampai-sampai aman untuk Anda yang mempunyai masalah dengan gula darah.

Bagaimana teknik menggunakan:
Jus kenari mentah 3-4 batang cerutu setiap pagi, campurkan tidak banyak air dan minum secara teratur masing-masing pagi. Jika kita tidak tahan dengan bau, Anda dapat menambahkannya dengan tomat atau buah.

2. Kardiovaskular dan Kesehatan Jantung
Ada pun kandungan biji-bijian sehat yang panjang guna jantung, sehingga dilaksanakan untuk menghindari masalah penyakit jantung, vitamin K yang tinggi serat hara rantai sayuran dapat menangkal pengerasan pembuluh darah, yang merupakan hal umum penyakit arteri koroner dan jantung. kegagalan.
Penelitian terakhir telah mengindikasikan salah satu kelompok bahwa vitamin K2 vitamin K, yang digabungkan  dengan vitamin D dapat menangkal kalsifikasi arteri koroner, pencegahan penyakit kardiovaskular.

3. Sumber antioksidan
Manfaat antioksidan paling penting untuk tubuh, yakni untuk menangkal dan melawan radikal bebas. Kacang panjang adalahsalah satu sumber urgen yang kaya bakal antioksidan, di samping nutrisi antioksidan konvensional laksana vitamin C dan beta karoten, biji-bijian panjang pun berisi mineral mangan yang sangat urgen untuk antioksidan.

Kacang hijau berisi sekian banyak  macam karotenoid (termasuk lutein, beta-karoten, violaxanthin dan neoxanthin) dan flavonoid (seperti quercetin, kaempferol, catechin, epicatechin, dan procyanidins) yang semuanya sudah terbukti mempunyai sifat antioksidan.

4. Pencegahan osteoporosis
Kadar vitamin K yang tinggi dalam kacang panjang adalahsalah satu hal yang dapat menolong mencegah munculnya osteoporosis. Kandungan vitamin K dalam sayuran ini minimal dapat mengisi lebih dari 20% keperluan vitamin K harian yang diperlukan tubuh.

5. Bagus guna pencernaan
Serat atau serat dalam butiran panjang menyerahkan efek yang baik pada sistem pencernaan untuk mempermudah sekresi masalah pencernaan laksana Sembelit Hindari atau penyakit yang lebih riskan yaitu kanker usus besar.

Melalui tulisan ini, bisa diketahui bahwa makanan memiliki tidak sedikit manfaat, terkhususnya guna khasiat guna kesehatan. Baca tulisan sebelumnya, yakni sunat pekanbaru serta kunjungi tidak jarang kali situs khasiat sehat untuk menyimak berbagai tulisan informatif lainnya.

Ada yang suka sayur kacang nggak? Biasanya sayur kacang selalu muncul di acara-acara besar. Tumis kacang panjang sayur favoritku, kesudahannya dah dapat buat sendiri sebab resep bunda eka ernawati, terimakasih bun resepnya. Bisa diperbanyak petai ya dan lebih enak lagi tambah gunakan bumbu rendang. Simple kok kacang panjang tak butuh di kukus dulu. Karena santannya ketika diubah sudah nyusut dan kental bun. Saya tadi aduk sesekali saja sebab nanti pas masuk kacangnya pun layu matang kok.


Resep Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Bumbu Santan

Bahan:

  • 1 ikat kacang panjang bila tidak salah 1 kg, diiris serong tipis-tipis 


Bumbu halus:

  • 20 siung bawang merah
  • 15 siung bawang putih
  • jahe seukuran jempol
  • 4 sdm ketumbar
  • 2 batang serai, ambil putih, diiris-iris
  • Cabe merah mixer rawit selera ya, saya banyakin tadi soalnya suka pedas 


Bahan tambahan:

  • 4 eksemplar daun salam
  • 1 eksemplar daun kunyit, simpul
  • laos, geprek
  • garam atau penyedap
  • Santan secukupnya, saya tadi 3 kali peras dari 2 buah kelapa


Cara Membuat Tumis Kacang Panjang

  1. Tumis bumbu halus bareng daun salam, daun kunyit dan laos sampai harum
  2. Tambah garam atau penyedap. 
  3. Tunggu sampai meletup-letup baru masukkan santan. 
  4. Sesekali diaduk, masak sampai santan nyaris menyusut dan kental.
  5. Masukkan kacang panjang, tambah garam atau penyedap bila dirasa tidak cukup pas.
  6. Aduk-aduk masak dengan api kecil sampai layu. 
  7. Selesai deh bun.
  8. Ada pun yang menciptakan tumis kacang panjang lebih kering.Jika hendak tanpa santan dan lebih kering bahannya lebih sederhana. Cukup menggunakan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan putih serta ekstra bumbu penyedap dan garam.

0 Response to "Manfaat Sayur Kacang beserta Resep Olahan Lezat Kacang Panjang"

Posting Komentar