Tips dan 5 Resep Nasi Goreng

Nasi goreng dapat di katakan masakan yang sangat gampang dan praktis, tetapi sering sekali anda tidak mendapatkan cita rasa yang di inginkan. Padahal guna bahan dan resep nasi goreng sendiri telah kita penuhi,tentu dalam olahannya anda akan menemukan bumbu nasi goreng yang lezat. Untuk teknik memasak nasi gorengpun anda sudah mengerjakan secara berurut dan bertahap sesuai tahapan - tahapan dalam proses memasak nasi goreng. Namun dalam kenyataannya, hasil akhir berbeda. Ini dapat disebabkan sebab ada rinci kecil yang sangat memprovokasi hasil akhir dari makanan tersebut sendiri.

Kali ini, anda akan membicarakan tips memasak nasi goreng. Artikel ini ialah lanjutan dari tulisan sebelumnya, guna mengetahuinya klik link inilah resep nasi goreng - bumbu dan teknik membuat nasi goreng spesial. Mari anda simak ulasannya....

berkikut urusan yang mesti dilaksanakan untuk menemukan nasi goreng yang lezat yang dapat memanjakan lidah kita

• teknik membuat nasi goreng, pakai wajan anti lengket sebab akan dominan dengan akhir kisah memasak nasi goreng, sebelumnya wajan mesti dipanaskan terlebih dahulu sebelum memasukkan bahan-bahan. Kalian dapat menggunakan api sedang atau api kecil.

• Pilih jenis nasi yang tercipta dari beras yang lebih panjang. Biasanya dikenal dengan sebutan "nasi murah". Hindari memakai nasi pulen. Akan namun ada teknik yang lebih mudah supaya nasi tidak tampak pulen. Masak nasi dengan air yang lebih sedikit.

• Nasi yang sesuai untuk bahan nasi goreng ialah nasi yang telah dingin. Biasanya semua penjual nasi goreng sengaja menenangkan nasi sebelum memasaknya. Maka andai kita hendak memasak dari nasi yang sudah dipungut dari magic jar, usahakan dinginkan terlebih dahulu. Jika butuh sampai nasi itu tidak lengket. Tapi butuh digaris bawahi tidak boleh sampai nasi menjadi terlampau keras, supaya bumbu bisa meresap ke dalam nasinya.

• Pada ketika menumis bumbu, usahakan tidak boleh membiarkan bumbu dan saus yang kalian masukkan menjadi terlampau masak. Usahakan aduk dengan cepat hingga bumbu berbau harum dan pada ketika semua bahan telah matang, segera masukkan saus, aduk cepat dan angkat. Faktor bumbu pun menjadi dalil penting. Tak heran andai kita menyaksikan penjual nasi goreng paling cepat ketika memasak.

• Untuk pembuatan nasi goreng yang enak, sesuaikan wajan dengan porsi nasi gorengnya. Apabila wajan yang dipakai berukuran sedang, maka porsi 2-3 orang yang sangat pas. Perlu diingat, tidak boleh terlalu memasak tidak sedikit porsi.



Berikut beberapa resep nasi goreng yang bisa anda coba di rumah.

1. Nasi goreng sederhana

Bahan :

  • Nasi putih 1 piring
  • Bawang putih 2 siung, cincang halus
  • Kecap manis atau kecap asin cocok selera
  • Saus sambal cocok selera
  • Saus tiram cocok selera
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk rasa ayam atau sapi cocok selera
  • Daun bawang 1 batang, cincang halus
  • Telur ayam 1 butir
  • Sosis ayam 1 buah, iris tipis
  • Margarin atau minyak goreng 3 sdm


Cara pembuatan :

  • Siapkan sebuah penggorengan diatas api sedang, tuang minyak goreng atau margarin.
  • Masukkan bawang putih dan daun bawang yang telah dicincang halus. Tumis sampai berbau harum atau sampai warnanya keemasan.
  • Masukkan sosis dan 1 butir telur ayam. Tumis sebentar.
  • Masukkan bumbu halus dan nasi. Aduk sampai tercampur rata.
  • Tuang kecap manis, saus sambal, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai warna nasi berubah secara merata.
  • Nasi goreng biasa yang sederhana, dan enak siap disajikan.
  • Nasi goreng jawa

2. Nasi goreng khas jawa

Bahan:

  • 2 piring nasi
  • 3 buah cabai merah besar, potong-potong
  • 3 buah cabai rawit, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt terasi matang
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 potong ayam
  • 1 butir telur ayam
  • Ayam suwir secukupnya
  • Minyak goreng
  • Kerupuk


Cara Membuat:

  1. Haluskan cabai rawit, cabai merah,  bawang putih, bawang merah beserta  garam.
  2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang.
  3. Tambahkan 1 butir telur ayam dan ayam suwir, tumis sampai telur ayam, ayam suwir dan bumbu halus tercampur merata.
  4. Tambahkan nasi dan masak hingga berubah warna.
  5. Tambahkan kecap manis sesuai selera, dengan api kecil aduk nasi gorengnya.
  6. Angkat dan sajikan dengan telur atau bahan pelengkap lainnya.
  7. Tambahkan 1 potong ayam dan kerupuk cocok selera


3. Nasi goreng ikan tuna kaleng

Bahan:

  • 1 kaleng ikan tuna
  • 2 porsi nasi putih 
  • 1 sdm saus tiram
  • Penyedap rasa cocok selera
  • Garam secukupnya
  • Minyak atau mentega secukupnya
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 siung bawang merah, cincang halus
  • Cabai rawit cocok selera, cincang halus
  • Sayuran cocok selera

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus dengan memakai minyak atau mentega sampai harum. Masukkan ikan tuna kaleng dan tumis sampai tercium wewangian sedap. Masukkan saus tiram dan penyedap rasa serta garam secukupnya, aduk sampai tercampur merata.
  2. Masukkan nasi yang telah disiapkan dan aduk rata bareng bumbu.
  3. Angkat dan sajikan nasi goreng ikan tuna.
  4. Tambahkan sayuran cocok selera.


4. Nasi goreng pedas

Bahan:

  • 2 piring nasi
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 siung bawang merah, cincang halus
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam halus secukupnya
  • 1 butir telur ayam
  • Udang secukupnya
  • 20 cabai rawit
  • 1 batang daun bawang
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan garam dihaluskan. Dapat dengan teknik diblender ataupun diulek.
  2. Panaskan minyak goreng. Setelah itu, tumis telur ayam dan udang yang sudah disiapkan. Lalu, masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan tadi dan tumis sampai tercium wewangian yang sedap.
  3. Tambahkan nasi dan aduk bareng bumbu halus. Lalu tambahkan irisan daun bawang.
  4. Aduk pulang sebentar saja. Setelah semuanya nyaris matang, taburkan penyedap rasa cocok selera.
  5. Angkat dan sajikan di atas piring kesenangan Anda.

5. Nasi goreng telur

Bahan:

  • 1 piring nasi putih
  • 2 butir telur (yang telah dikocok dengan tidak banyak garam dan merica bubuk)
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 3 siung bawang merah diiris tipis
  • 2 siung bawang putih diiris tipis
  • Kecap asin secukupnya
  • Minyak goreng
  • Saus saori secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam cocok selera
  • Timun dan tomat cocok selera

Cara Membuat:

  1. Goreng telur sampai warnanya menguning. Setelah tersebut tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis. Setelah aromanya keluar, masukkan nasi. Aduk sampai merata.
  2. Begitu telah merata, tambahkan kecap manis, garam dan saus saori secukupnya. Aduk kembali. Jangan tak sempat cicipi guna meyakinkan telah pas dengan lidah kita atau belum.
  3. Ketika nasi goreng Anda nyaris matang, masukkan telur orak-arik dan pun irisan daun bawang.
  4. Setelah matang, sajikan di atas piring dan tambahkan kerupuk dan sayuran cocok selera. Nasi goreng telur juga siap guna disantap!

0 Response to "Tips dan 5 Resep Nasi Goreng"

Posting Komentar